Comer y dormir

Comer

La comida básica nicaragüense es el arroz con frijoles, que cuando se cocina junto recibe el nombre de “gallopinto”, ¡no hemos podido averiguar el por qué! Suele ir acompañado de cuajada (un queso muy blanco, suave pero bastante salado), huevos, pollo... También es frecuente encontrar “pico de gallo” que, una vez más, no tiene nada que ver con estos animales: no es más que tomate y cebolla picados con sal y zumo de limón.

Por la calle suelen vender tajadas (rebanadas muy finas de plátano frito, parecido a nuestras papas) con pollo frito y ensalada. Lo venden en bolsitas y se come con la mano. Suelen costar unos 25 córdobas (menos de 1 €).

Otra comida frecuente en la calle es el vigorón. Son como cortezas de cerdo y lo sirven con ensalada y patatas.

En los restaurantes, dependiendo del lugar, se puede comer desde 30 córdobas (1 €) pero en los lugares turísticos un plato con arroz, ensalada, pollo, etc. no baja de los 100 córdobas (más de 3 €)

Un alimento muy útil y recurrente para desayunar o comer entre horas es el pan dulce. Son unos triangulitos de pan suave con azúcar (a veces también lleva algún relleno dulce) y vale entre 1 y 2 córdobas por pieza (unos 0'05 €)

La fruta y la verdura suelen venderla en carros por la calle, pero también puede encontrarse en las “pulperías” (tiendas en las que venden de todo un poco: comestibles, bebidas, productos de limpieza... ¡nada que ver con los pulpos!)

Dormir

Los precios de los alojamientos más económicos suelen variar entre los 8 y los 20 $ por habitación doble. En Managua la media es de 15 $ la noche. Muchas veces los baños son compartidos y en algunos se puede utilizar la cocina, lo cual es una gran ventaja.
Se puede regatear y suelen hacer descuentos si te quedas varios días. En temporada baja (de septiembre a noviembre) hay pocos turistas y se pueden conseguir mejores precios.

Las habitaciones y baños suelen estar muy limpios y suelen incluir toallas, papel higiénico, jabón... Puede parecer una tontería, pero es que en Asia no es así: tú tienes que llevar de todo.

En general los hostales son seguros. Nosotros dejamos en Managua algunas cosas que no necesitábamos mientras bajamos por el resto del país y nos las guardaron sin ningún problema durante casi un mes.